príspevky obsahujúce: ‘cholesterol’

Grapefruit (citrónovník rajský) Grapefruit, Citrus paradisi alebo Citri × paradisi, Grep Výskyt Grapefruit, skrátene grep je subtropická drevina pestovaná pre svoje citrusové plody rovnakého názvu. Grapefruit bol prvýkrát objavený na ostrove Barbados v Karibskom mori, odkiaľ bol odvezený do Ameriky. Grep sa potom pestoval ako okrasná rastlina, ako ovocie je však populárny až od 19. […]

špenátom proti nadváhe

:: 15th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie
:: Tagy: , , , , ,

Špenát je pravdepodobne najvýživnejšia známa zelená listová zelenina, hoci má len 22 kalórií na 100 gramov. Má vysoké množstvo proteínu (2,86%), ale obsahuje málo uhľohydrátov (0,8%) a tukov (0,35%). Pre bohatstvo minerálov a vitamínov má špenát mimoriadnu výživnú hodnotu a jeho 100g obsahuje: – dve tretiny dennej potreby vitamínu A – prakticky celú dennú potrebu […]

vajcia – jesť alebo nejesť?

:: 2nd marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie prečo bielkoviny?
:: Tagy: , , ,

Vajcia patria k potravinám, ktoré majú v našich jedálnych lístkoch stabilné miesto, keďže obsahujú kvalitné živiny. Prednosťou vajec je najmä vysoká biologická hodnota bielkovín, ktoré sú v nich obsiahnuté. Majú natoľko ideálne a komplexné zloženie nevyhnutných aminokyselín, že sú vzorom pre posudzovanie biologickej hodnoty všetkých bielkovín. Odborníci na výživu a stravovanie tvrdia, že vajcia sú […]