príspevky obsahujúce: ‘strukoviny’

Spoznajte kúzlo fazule

:: 27th marec 2014 :: Prispel andrea do kategórie strukoviny
:: Tagy: , , , ,

Fazuľa patrí ku komplexným sacharidom, ktoré dokážu zasýtiť organizmus na dlhú dobu. Telo ich spracúva pomaly, preto sa aj cukor do krvi dostáva priebežne a plynule. Eliminuje prejedanie sa a tak chráni pred obezitou. Patrí medzi najlacnejšiu formu proteínov a je veľmi jednoduchá na prípravu. Čo všetko vlastne fazuľa obsahuje  Fazuľa, ktorá poskytuje skvelú ochranu proti mnohým chorobám […]

Šošovica bola vraj známa už v starom Egypte, kam sa dovážala a stala sa jedlom boháčov. Najviac šošovice sa však tradične konzumuje v Indii, kde pestuje viac ako päťdesiat druhov najrôznejších farieb a veľkostí tejto jedinečnej plodiny. V súčasnosti je trh so šošovicou opäť na vzostupe a po mnohých rokoch regresie opäť rozkvitá. Verejnosť začala […]

sója

:: 31st január 2011 :: Prispel andrea do kategórie prečo bielkoviny?
:: Tagy: , , ,

1. Popis rastliny: Sója /Glycine max, Glycine soja/ patrí medzi dvojročné teplomilné rastliny. Je to kríček dorastajúci do výšky 50-90 cm, má trojpočetné chlpaté listy a v období kvitnutia drobné fialové kvietky. Semenami sú bôby okrúhleho alebo oválneho tvaru. Ich farba je zväčša svetlohnedá, no niektoré odrody mávajú bôby zelené, čierne alebo mozaikovo sfarbené. Sója […]