príspevky obsahujúce: ‘zdravé tuky’

„najbohatšie“ orechy sú mandle

:: 15th november 2012 :: Prispel andrea do kategórie orechy
:: Tagy: , , , , , ,

Mandľa je semeno mandle, spravidla mandle obyčajnej (Prunus dulcis), stromu z čeľade ružovité. Ostáva po odstránení oplodí z kôstkovice, ktorá je plodom stromu. Mandle majú podlhovasté plody, sú drsné šedé s kožovitý obalom (škrupinou). Mandle sú olejnaté, sladké alebo horké semená z kôstok kožovito suchých kôstkovíc mandle obyčajnej (Prunus amygdalus). Výživná hodnota mandlí je 2383 […]

rybie mäso

:: 23rd február 2011 :: Prispel andrea do kategórie prečo bielkoviny?
:: Tagy: , , , ,

Rybie mäso sa vyznačuje vysokou biologickou hodnotou a jeho prednosť oproti červenému mäsu je ľahká stráviteľnosť. Podľa tohto, ryby môžu jesť dokonca chorí a kvôli tomu je rybie mäso v mnohých krajinách považované za diétnu potravinu. Všetky ostatné výživné látky (vitamíny a minerály) prítomné v rybacom mäse tak podľa všetkého predstavujú kompletnú potravinu. Osobitne sa […]